Review of: SchokomГјnzen

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On 31.01.2020
Last modified:31.01.2020

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In den Kühlschrank geben und ca. Schoko-Coins aus den Muffin-Mulden lösen. Nach Belieben einige Coins mit Blattgold oder Blattsilber überziehen. Die Schokolade sanft schmelzen.

Die Temperatur sollte nicht zu noch sein, damit die Schoko-Coins nachher schön glänzen und nicht stumpf werden. Zum Verzieren kann wahlweise auch gefriergetrocknete Himbeeren, getrocknete Zitronen- oder Orangenschale sowie Blattgold und -silber verwendet werden.

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Schritt Ideen für schnelle Bäcker. Darauf wird die Mascarpone-Creme, verfeinert mit Espresso und Zartbitterschokolade, platziert.

Zum Schluss wird das Ganze mit Kakaopulver und Schokoraspeln verziert. Dann lies unsere Tipps für Schnellleser. Schokominze ist eine Minzeart, deren Blätter ein einzigartiges Schoko- und Pfefferminzaroma verströmen.

Diese Minze ist ideal zum Dekorieren, aber auch zum Aromatisieren von Desserts, Cocktails, Eis und Pralinen. Das Aroma erinnert an den Geschmack von After-Eight-Schokoladenplättchen oder an Minzschokolade, allerdings ist er nicht ganz so ausgeprägt, aber das nimmt jeder Mensch anders wahr.

Bei der Pflege unterscheidet sich die Schokoladenminze kaum von anderen Minzen. Sie benötigt einen guten Standort und ein entsprechendes Pflanzsubstrat.

Die Pflege der Schokominze ist einfach. Sie benötigt einen guten Standort und ein passendes Substrat. Ist der Boden leicht feucht, kann die Minze in die Sonne gepflanzt werden.

Bei eher trockenem Boden ist ein halbschattiger Platz ohne Mittagssonne besser. Wichtig ist ein humoses Substrat, möglichst nährstoffreich und unbedingt durchlässig.

Gepflanzt wird am besten im Frühjahr. Kübelhaltung ist möglich, wenn auch nicht günstig für die Überwinterung.

Wichtig dabei ist eine Drainage. Der Wasserbedarf der Schokominze ist recht hoch. Der Boden sollte niemals austrocknen. Staunässe ist aber ebenfalls ungünstig.

Schneiden ist wichtig, sonst verwildert die Pflanze. Die Überwinterung ist nur in sehr kalten Wintern ein Problem. Normalerweise treibt die Schokominze im Frühjahr zuverlässig wieder aus.

Die Vermehrung erfolgt durch Aussaat, Stecklinge oder Teilung. Krankheiten und Schädlinge sind eher selten. Meist wird angegeben, dass Minze nicht in der Sonne wachsen sollte.

Das ist richtig, wenn der Boden sehr trocken ist. Ist er aber etwas feucht, können die Pflanzen gut in der Sonne gedeihen.

Wichtig ist eben nur, dass das Substrat nicht austrocknet. Das bekommt den Pflanzen nicht. Schattige Plätze sind generell nicht zu empfehlen, da kann sich das typische Aroma nicht entwickeln.

Der Schokoduft bleibt auf der Strecke. Beim Pflanzsubstrat reicht in der Regel normaler, humoser Gartenboden, der gut durchlässig sein muss.

Nährstoffreiche Erde ist günstig. Etwas sandiges Substrat ist empfehlenswert, da sich die recht dünnen Wurzeln dann besser ausbreiten können.

Schokoladenminze wird am besten im Frühjahr gepflanzt. Das sichert, dass die Pflanze bis zu den ersten Frösten im Herbst gut anwächst und somit den Winter gut übersteht.

Beim Pflanzen selbst ist nicht viel zu beachten. Schokominze breitet sich nicht so stark aus, wie andere Minzesorten, deshalb kann meist auf eine Rhizomsperre verzichtet werden.

Tipp: Wer auf Nummer sicher gehen und eine Ausbreitung verhindern möchte, muss beim Pflanzen gleich eine Wurzelsperre einbauen. Der Rand muss oben einige Zentimeter aus der Erde schauen, damit sich keine Ausläufer davonstehlen können.

Der Wasserbedarf der Schokominze ist hoch, wie bei anderen Minzearten auch.

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